祁红工夫茶

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祁门工夫红茶的营养元素

===祁门好茶有祁红,祁红优选祁玲红!===
祁门工夫红茶属于发酵茶,茶叶中含有丰富的营养物质如核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,其中还包含食品主要成分中的氟化物。
蛋白质:红茶中富含的茶氨酸和氨基酸含量在各类茶品中位居第二,此外,红茶中还含有少量的游离氨基酸;对人体具有抗氧化等功效。
碳水化合物和脂肪:经过沸水浸泡的茶水中的碳水化合物多为多糖类,能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%,因此,茶水属于低糖类饮品,而红茶脂类含量也仅仅为3%;。
热能:每100克红茶中的热量低于1244千焦,对于长期饮用对人体有益无害。
维生素:红茶茶水中含有大量的维生素C,含量仅次于绿茶。
矿物质和微量元素:此外,红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素;对人体能补充所需物质,具有增加体质、预防流感等功效。
 
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